De 28 de novembro a 8 de dezembro, Ílhavo recebe a oitava edição do Festival Gastronomia de Bordo, que reúne 16 restaurantes participantes em torno de menus inspirados nas receitas tradicionais dos navios bacalhoeiros.
Cada proposta inclui pelo menos três pratos que evocam a cozinha praticada a bordo, desde opções clássicas como pataniscas, chora e feijoada de samos, a criações contemporâneas, como massada de bacalhau com cricos ou salada de ovas de bacalhau. Durante o festival, os visitantes podem usufruir das ementas individualmente ou em partilha e têm acesso a um voucher que garante entrada gratuita no Museu Marítimo de Ílhavo ou no Centro de Religiosidade Marítima. A iniciativa sublinha o valor cultural e histórico da gastronomia ligada à pesca do bacalhau e à vida a bordo.
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