Foi no passado dia 15 de maio que, pelas mãos de Flávio Próspero, o Mare Restaurante & Gin Bar recebeu o tão ansiado Prémio de Melhor Bar de Restaurante a nível nacional. É o culminar desta etapa, de uma carreira de 30 anos.
Falámos com Flávio e percebemos a importância de um prémio inédito em toda a região de Aveiro.
Quem é o Flávio?
Sou o Flávio Próspero, sou natural do Porto mas cresci aqui ao lado, na Gafanha do Carmo.
Como é que vieste para cá?
É uma história engraçada. Fui adotado por uma família, pelos meus pais, que são daqui da Gafanha.
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