A Confraria Gastronómica do Bacalhau assinalou 25 anos de existência na Casa da Cultura de Ílhavo. Bodas de prata celebradas com o fiel amigo à mesa e com homenagens, entronizações e apontamentos históricos.
A Casa da Cultura de Ílhavo acolheu o marcante XXV Capítulo da Confraria do Bacalhau, no passado dia 20 de janeiro. Evento marcado pela entronização de três confrades de honra: Vista Alegre, a CNCB – Companhia Nacional de Comércio de Bacalhau e o chef Vítor Sobral. Para além destes foi ainda entronizado, como confrade efetivo, Ricardo Filipe, “obrigado” a passar pela habitual “praxe” e a beber uma colherada de óleo de fígado de bacalhau.
Perante uma sala pejada de família e amigos, o grão-mestre Hugo Coelho caracterizou a efeméride como “um dia de festa e alegria.
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