Na Praia da Vagueira, onde o rumor das ondas se cruza com o aroma salgado da maresia e a silhueta do barco de mar “O Vencedor” vigia a linha do horizonte, o vinho encontrou o mar num encontro marcado pela tradição. Nos dias 6 e 16 e agosto, o areal tornou-se cenário de “Xávega em Prova”, uma experiência vínica conduzida pelo sommelier Paulo Vale. Integrado no programa “Animar o Verão”, a iniciativa propôs uma viagem sensorial por duas das tradições profundamente enraizadas no território vaguense: a arte xávega e a viticultura da Bairrada.
Paulo Vale apresentou três propostas vínicas – um branco, um tinto e um espumante – todas produzidas na região demarcada da Bairrada, à qual pertence o concelho de Vagos. A seleção, sublinhou o sommelier, não foi aleatória: “A arte xávega e o vinho são duas expressões que fazem parte da nossa paisagem cultural. Misturá-las é natural, quase inevitável”.
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